Haşlanmış Turp

Dört Porsiyon

Malzemeler

* 2 bardak taze turp * 2 Y. kaşığı sirke (isteğe bağlı) * Su

Yapılışı

Turpların alt ucunu ve saplarını kesin. Potasyumun azalması için birkaç saat soğuk suda tutun. Beklettiğiniz suyu boşaltın. Tavaya koyup, üzerine gelecek kadar su ekleyin.

İsterseniz sirke koyun. Bu, pembe rengi korumasına yardımcı olur. Kapağını kapatarak 15-20 dakika yumuşayana kadar kaynatın. Sıcak sebze yemeği olarak veya soğutup, salata olarak servis edin.

Haşlanmış Turp Hakkında

Çiğ turp sevmeseniz bile bu tarifi deneyin.

Turp şaşırtıcı derecede tatlı ve alışılmadık ölçüde sıcak bir sebzedir. Farklı bir lezzet için, turpları biraz tereyağ ve ılık süt veya az tuzlu tavuk suyu ile ezebilirsiniz.

Yoğunluğu ve yapısı size uygunsa, fazladan su koymanıza gerek yoktur çünkü su içeriği oldukça fazladır.

Hazırlaması çok kolaydır.

Özel tadı ilginizi çekecektir.

---

Bir Porsiyonun Besin Değerleri

Protein 0 gram

Potasyum 142 mg

Sodyum 14 mg

Karbonhidrat 2 gram

Kalori 11

Fosfor 11 mg

Kalsiyum 12 mg

Yağ 0 gram

---